Des prestataires indépendants mais solidaires
Je suis une amoureuse de la nature, contemplatrice et gourmande. J’ai créé mon restaurant Lili Bowl à Cahors en 2020. J’y cuisine le végétal en m’inspirant des Buddha Bowls et de la cuisine du monde. Je développe aujourd’hui le concept des Tables Wow, buffets de mariage plein de couleurs et de saveurs.
Suivez-moi, je vous dis tout… 🤗
Mon défi : allier plaisir, santé et respect de l’environnement. Mon engagement se vérifie dans chacun de mes process : achats, fabrication, vente, gestion des déchets… Je veille à limiter mon impact carbone en privilégiant les produits locaux et les circuits courts. Je me fournis à la Biocoop voisine ou sur le marché. Ainsi, mon restaurant est aujourd’hui labélisé Green Food et a été remarqué par le Gault et Millau.
Que trouve-t-on sur les Tables Wow de Lili Bowl ?
À l’occasion de cet événement exceptionnel , je propose des buffets artistiques, poétiques, esthétiques aux saveurs du monde que j’appelle les « Tables Wow ». Également appelées « grazing table » en Australie, ce buffet de mariage allie plaisir culinaire et plaisir des yeux. C’est une table remplie de victuailles à partager. Comme une œuvre d’art à croquer. Décorer mes tables de fleurs et de gourmandises me procure beaucoup de satisfaction que j’aime partager avec les convives.
321 rue du docteur J. Ségala - 46000 CAHORS - LOT, OCCITANIE, FRANCE
